Tres elementos benéficos en los Plátanos Machos o Plantains

Luis Miguel Chong Chong es socio de Ensi Group, LLC, en Los Ángeles, donde supervisa la fabricación y comercialización de productos perecederos. Bajo el liderazgo de Luis Miguel Chong Chong y otros ejecutivos, el Ensi Group distribuye plátanos para freir o plantains, mangos, Chiles y especias.

Estrechamente relacionados con las bananas, los plátanos para freiir, plantains, o plátanos machos son un elemento básico en la alimentackón de varios países centro y sudamericanos así como africanos.  La incorporación de tres elementos beneficos representan tres beneficios para la salud al ser incorporados en la dieta:

Potasio: Una taza de plátanos cocidos contiene alrededor del 20 por ciento de la ingesta diaria recomendada de potasio.  Debido a que el potasio tiene una significativa contribución para la contracción muscular, la regulación de la presión arterial y la regulación del ritmo cardiaco, los alimentos ricos en potasio como los plátanos machos juegan un papel importante en cualquier dieta saludable.

Fibra: La presencia de fibra no solo evita el estreñimiento y las hemorroides, sino que también regula el azúcar en la sangre y los niveles de colesterol. Teniendo en cuenta que una taza de plátanos contiene aproximadamente el 10 por ciento de la cantidad diaria de fibra recomendada para los hombres, la incorporación de plátanos en su dieta resulta obvia.

Vitamina A: Una taza de plátanos cocidos contiene casi la mitad de la ingesta recomendada de vitamina A, que es crucial para mantener una buena visión y un sistema inmunológico saludable.

Aplicaciones de Inteligencia Artificial apoyan los Servicios de Salud

Socio de Ensi Group, LLC, en Los Ángeles, Luis Miguel Chong Chong es director externo de la junta directiva de Salud digna, previamente fué director externo de la junta directiva de Biológicos y Reactivos de México, y también se desempeñño director de innovación y desarrollo tecnológico del Instituto Mexicano del Seguro Social, donde dirigió la puesta en operación de un sistema de expediente electrónico del paciente para más de 38 millones de pacientes.

Sus intereses sobre inteligencia artificial o IA se enfocan principalmente en el importante rol que desempeña esta tecnología hoy en dia en la prestación de servicios de salud.  Desde la perspectiva del proveedor, la IA puede integrar  y procesar una gran cantidad de de datos complejos y ayudar en el proceso de diagnóstico de padecimientos y enfermedades.  En campos como la radiología y la oncología, los sistemas de IA pueden identificar anomalías en los estudios de imágenes en una fracción de segundo, o polimorfismos en el genoma de una persona.  Sistemas de computación cognitiva como Watson, desarrollado por IBM, permite  incorporar datos de los pacientes, apoyar en el proceso de diagnóstico y desarrollar recomendaciones de tratamiento basadas en evidencia científica.

Desde la perspectiva del paciente, la IA proporciona una interrelación muy accesible. Las personas pueden utilizar múltiples aplicaciones de servicios salud para evaluar sus medicamentos y aprender sobre sus características y condiciones. Los pacientes con enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión ya se benefician de apps que pueden reemplazar en funcionalidad a un entrenador personal, animandolos a cumplir con sus objetivos de dieta y ejercicio.

Los Mangos entre las frutas más populares en todo el mundo

Master en Administración de Empresas (MBA) por el Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresa, Luis Miguel Chong Chong ha adquirido experiencia de liderazgo en empresas de sectores destacados como infraestructura, producción de alimentos y cuidados para la salud. 

En su actual cargo como socio de Ensi Group, LLC, Luis Miguel Chong Chong brinda liderazgo a la compañía, centrada en la distribución de una amplia gama de productos comestibles, incluyendo productos frescos siendo sus favoritos los mangos.

Los mangos son una de las frutas más populares del mundo.  Según estudios, a partir de 2007, a escala mundial, los mangos se consumen tres veces más que los plátanos y alrededor de 10 veces más que las manzanas.

Mientras que hoy, en algunas geografías, su popularidad es rivalizada por los plátanos, los mangos conservan un alto grado de popularidad a nivel mundial, y se cultivan en climas tropicales alrededor de América del Norte, el Caribe, Sudamérica y Asia.

Muchas personas se sorprenden al descubrir que los mangos proporcionan cinco veces más vitamina C que las naranjas y que son una excelente fuente de fibra. En realidad, a pesar de su dulzura, tienen un bajo índice glucémico. 

Para elegir un mango maduro, los consumidores no deben juzgar por el color, sino que deben tomar el mango y apretarlo suavemente para sentir la firmeza del fruto. 

Los mangos más maduros cederán ligeramente contra la presión de los dedos y también emitirán un apetecible aroma fuerte y dulce.

Gobierno en Japón y Nippon Yusen Kabushiki Kaisha donan Tatamis de Judo a Bangladesh

Desde 2006, Luis Miguel Chong Chong ha sido socio de la empresa Ensi Group, LLC con sede en Los Angeles, CA., una que comercializa frutas y verduras, y fabrica alimentos preparados y comidas listas para cocinar. Durante años, Luis Miguel Chong Chong practico el judo, deporte del cual es un gran fanático y le gusta estar al día sobre los eventos importantes y sus actores.

Entre las noticias recientes sobre judo, resalta que la ciudad de Shunan en la prefectura de Yamaguchi, Japón, y la compañía Nippon Yusen Kabushiki Kaisha donaron equipo para practicar judo a la federación de judo de Bangladesh. El propósito de las donaciones es ayudar a los jóvenes en Bangladesh a desarrollar sus habilidades en el judo en preparación para los Juegos Olímpicos de Tokio en 2020.

Las donaciones forman parte del programa Sport For Tomorrow, que fue implementado por el gobierno japonés. El programa es un proyecto de tres etapas, propuesto por primera vez en la Sesión del Comité Olímpico Internacional en 2013 en Buenos Aires, donde Tokio ganó el privilegio de organizar los Juegos Paralímpicos de 2020 y los Juegos Olímpicos.

Como parte del evento se llevó a cabo una ceremonia para la entrega de las esteras de judo o tatamis donadas en el complejo Sultana Kamal Mahila Dhanmondi. Los oficiales locales en Bangladesh esperan que las donaciones generosas realicen el potencial de sus judokas en la escena nacional y global.

Tecnología Blockchain en los Servicios de Salud

Desde que obtuvo su MBA en el Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresa en la Ciudad de México, Luis Miguel Chong Chong se desempeño como Director de Tecnología en el Instituto Mexicano del Seguro Social, el mayor proveedor de servicios médicos en México. Más tarde se convirtió en miembro del consejo de la empresa estatal Biológicos y Reactivos, fabricante y distribuidor de vacunas y de la empresa privada Grupo Fármacos Especializados, distribuidora de medicamentos especializados y suministros para la salud en la Ciudad de México. Como consecuencia, Luis Miguel Chong Chong se convirtió en un experto en la interacción entre TI y asistencia sanitaria. 

A partir de este año, Luis Chong ha dado seguimiento a adopción de la tecnología Blockchain para registrar las interacciones de los prestadores de servicios médicos en los Expedientes Electrónicos del paciente. Aunque en realidad Blockchain se asocia principalemente con la criptomoneda Bitcoin, la plataforma representa la tecnología para mantener una red altamente segura con una base de datos distribuido siendo capaz de registrar los datos de cualquier transacción en la red bajo un estándar de operación que permite que todos los participantes en la atención médica de una institución puedan acceder y autenticar datos en la red.

What is Judo?.....

Luis Miguel Chong Chong, Director General de Disruptiva Works, en su juventud participó en varios campeonatos de judo a nivel nacional e internacional, y aun hoy es gran aficionado a esta forma de artes marciales.  En su momento Luis Miguel Chong Chong fue Campeón de Judo en diferentes categorías. 

Aunque existen varios estilos de artes marciales que se han vuelto populares, al judo se le conoce por aprovechar el "camino de la suavidad" en estas prácticas, y la fuerza del advesario en su contra.

El judo es un arte marcial japonés nacido a partir del jiujitsu hacia finales del siglo XIX y fué desarrollado por el Doctor Jigoro Kano en Japón. Mientras que el jiujitsu se apoya más sobre las acciones físicas de la lucha, el judo tiene esta más enfocado a una formación integral en donde construir el carácter es muy importante.  A través del estudio de judo, los estudiantes pueden aprender a utilizar su mente y su cuerpo de manera más eficaz y utilizar sus habilidades para el bien de los demás. La misma traducción literal de la palabra judo significa "manera suave o de no resistencia".

Millones de personas disfrutan del judo en todo el mundo, desde entusiastas de las artes marciales hasta los aficionados del acondicionamiento físico o personas que simplemente quieren socializar. La práctica del judo en sí no implica patadas, puñetazos o armas, y en su lugar se basa en el equilibrio y el movimiento para llevar a los oponentes a la tierra para someterlos. La maestría en este deporte puede llegar después de muchos años, a pesar de su naturaleza aparentemente tranquila.

What Is a Supply Chain and How Does It Work?

Empresario y líder de negocios con lazos tanto con los Estados Unidos, China, Perú y México, Luis Miguel Chong Chong ha servido como director general de Disruptiva Works desde 2014, y previamente participó en la creación de SILODISA, un proveedor de servicios críticos cadena de suministro de medicamentos e insumos para la salud en México.

Comprometido en su campo, Luis Miguel Chong Chong mantiene un interés profesional en la gestión de cadenas de suministro de alimentos.   "Cadena de suministro" es un término que se refiere a una red interconectada de proveedores y clientes o empresas que trabajan juntas, generalmente en una secuencia designada, para producir y hacer llegar en forma conjunta productos a un cliente o consumidor en forma colaborativa. 

Este sistema cooperativo contempla típicamente a un proveedor de materias primas, un fabricante, una instalación de almacenamiento, un centro de distribución, y un distribuidor minorista. En el sector de alimentos, específicamente, los miembros de una cadena de suministro colaboran para llevar los alimentos producidos desde la granja directamente hasta los consumidores.

Algunos de los principales procesos involucrados son la producción, fabricación y transformación, así como la distribución de los alimentos. Una vez que los consumidores pagan por un producto, el dinero se mueve a través de la cadena de suministro en la dirección opuesta a la que viajó el producto. A medida que las cadenas de suministro de alimentos desarrollan una estructura “efecto domino/efecto en cadena”, cuando una de las facetas se debilita o cambia, las otras estructuras también lo harán.